One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

Hervorgehoben unter: Clevere einfache Mahlzeiten-Rezepte

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet. Alles wird in einem Topf zubereitet, was die Reinigung zum Kinderspiel macht.

Frauke Jürgensen

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Frauke Jürgensen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T22:01:35.182Z

Diese One-Pot Pasta ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Sie vereint die Frische von Tomaten und Spinat mit der herzhaften Note von Knoblauch und Zwiebeln. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem ein schmackhaftes Gericht genießen möchten.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung in nur einem Topf
  • Frische Aromen von Tomaten und Spinat
  • Gesunde und nahrhafte Zutaten
  • Ideal für eine schnelle Abendmahlzeit

Einfachheit und Schnelligkeit

Die One-Pot Pasta mit Tomaten und Spinat ist die perfekte Lösung für stressige Wochentage. Dank der einfachen Zubereitung in nur einem Topf bleibt Ihnen viel Zeit für andere Dinge. Sie müssen nicht mehrere Töpfe und Pfannen verwenden, was die Reinigung erheblich erleichtert. So können Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie oder Freunden verbringen, ohne auf ein köstliches Abendessen verzichten zu müssen.

Ein weiterer großer Vorteil ist die schnelle Zubereitungszeit. In nur 30 Minuten haben Sie ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht auf dem Tisch. Ideal, wenn der Hunger groß ist und die Zeit knapp wird. Diese One-Pot Pasta ist nicht nur eine Frage der Bequemlichkeit, sondern auch eine Möglichkeit, gesunde und frische Zutaten in Ihre Ernährung zu integrieren.

Frische und gesunde Zutaten

In diesem Rezept kommen frische Zutaten zum Einsatz, die nicht nur gut schmecken, sondern auch voller Nährstoffe sind. Die Kombination aus süßen Cherry-Tomaten und zartem Spinat sorgt für eine harmonische Geschmacksbalance. Tomaten sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, während Spinat eine ausgezeichnete Quelle für Eisen und Ballaststoffe ist. Gemeinsam tragen sie dazu bei, dass dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Das Hinzufügen von frischem Spinat kurz vor dem Servieren bewahrt seine Nährstoffe und sorgt dafür, dass er seine lebendige Farbe und seinen Geschmack behält. So erhalten Sie nicht nur ein optisch ansprechendes Gericht, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit, die Ihnen Energie für den Tag gibt.

Variationen und Tipps

Dieses One-Pot Pasta-Rezept lässt sich wunderbar abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Ihre Lieblingsgemüse wie Zucchini, Paprika oder Brokkoli hinzu, um die Mahlzeit noch bunter und nahrhafter zu gestalten. Auch die Wahl der Pasta kann variieren; Vollkorn- oder glutenfreie Optionen sind ebenfalls möglich und bieten eine gesunde Alternative.

Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie die Pasta mit einer Prise Chili oder frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano verfeinern. Wenn Sie es etwas cremiger mögen, können Sie einen Esslöffel Frischkäse oder Sahne unter die fertige Pasta heben. So wird Ihr Gericht noch geschmackvoller und erhält eine angenehme Konsistenz.

Zutaten

Zutaten für One-Pot Pasta

  • 300g Pasta (z.B. Fusilli)
  • 400g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch geriebener Parmesan (optional)

Diese Zutaten ergeben eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann.

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin glasig dünsten.

Pasta und Brühe hinzufügen

Die Pasta, die halbierten Cherry-Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kochen und Spinat hinzufügen

Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Pasta 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente ist. Kurz vor dem Servieren den frischen Spinat unterrühren, bis er zusammengefallen ist.

Servieren

Die One-Pot Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Genießen Sie Ihre köstliche One-Pot Pasta mit Tomaten und Spinat!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die One-Pot Pasta im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd, wenn Sie bereit sind, sie zu genießen. Beachten Sie jedoch, dass die Pasta beim Aufwärmen etwas weicher werden kann.

Welche Pasta eignet sich am besten für dieses Rezept? Fusilli oder andere kurze Pastaformen sind ideal, da sie die Sauce gut aufnehmen. Aber Sie können auch andere Sorten verwenden, je nach Vorliebe und Verfügbarkeit.

Nährstoffinformation

Diese One-Pot Pasta mit Tomaten und Spinat ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Eine Portion enthält eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Tomaten liefern wichtige Vitamine wie Vitamin C und K, während Spinat eine hervorragende Quelle für Antioxidantien ist.

Durch die Verwendung von Gemüsebrühe anstelle von Sahne oder fettreichen Saucen bleibt das Gericht leicht und gesund. Dies macht es zu einer perfekten Wahl für eine ausgewogene Ernährung, die Ihnen hilft, sich wohlzufühlen und fit zu bleiben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können nach Belieben weiteres Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen.

→ Kann ich die Pasta auch ohne Käse zubereiten?

Ja, das Gericht schmeckt auch ohne Käse sehr gut und ist dann vegan.

→ Wie kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und sie nur noch aufwärmen, wenn Sie bereit sind zu essen.

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat

One-Pot Pasta mit Tomaten & Spinat ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche eignet. Alles wird in einem Topf zubereitet, was die Reinigung zum Kinderspiel macht.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Frauke Jürgensen

Rezeptart: Clevere einfache Mahlzeiten-Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für One-Pot Pasta

  1. 300g Pasta (z.B. Fusilli)
  2. 400g Cherry-Tomaten, halbiert
  3. 200g frischer Spinat
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 750ml Gemüsebrühe
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frisch geriebener Parmesan (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 02

Die Pasta, die halbierten Cherry-Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Pasta 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie al dente ist. Kurz vor dem Servieren den frischen Spinat unterrühren, bis er zusammengefallen ist.

Schritt 04

Die One-Pot Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 420 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 400mg
  • Total Carbohydrates: 62g
  • Dietary Fiber: 6g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 14g